계란새우 토스트 🥪

 

브런치로 딱 좋은 메뉴

 

 

 

주말 아침, 간단하지만 조금은 특별한 메뉴가 먹고 싶을 때가 있죠. 그럴 때 추천하고 싶은 메뉴가 바로 오픈 계란새우 토스트예요. 고소한 계란과 탱글한 새우의 조합은 실패할 수 없는 조합이고, 오픈 스타일이라 비주얼도 예뻐서 홈브런치 메뉴로도 제격이에요.

 

 

 

 

난이도 ⭐️

귀찮음 ⭐️

맛탐정의 평가 ⭐️⭐️⭐️⭐️

 

 

[1인분 기준]

재료: 사워도우 또는 깜빠뉴, 계란 4개, 새우 6마리, 레드페퍼 약간, 후추 약간

소스: 홀그레인 머스타드 1큰술, 마요네즈 2큰술, 꿀 1큰술

 

 

[만드는 방법]

1. 사워도우나 깜빠뉴 빵을 올리브유를 두른 팬에 굽는다.
2. 소스를 만들어 빵에 발라준다.
3. 계란은 스크램블로 만든다.
4. 새우는 후추와 레드페퍼를 살짝 뿌려 익혀준다.
5. 빵 위에 스크램블, 새우를 올려주면 완성!

 

 

이상 스텔라였습니다 ✍🏻