바삭하고 쫀득한, 감자 오징어전 🥔🦑
바삭한 감자와 쫄깃한 오징어가 만나 완성되는, 식감이 매력적인 감자 오징어전 비 오는 날은 물론, 간단한 술안주나 한 끼 메뉴로도 좋은 감자 오징어전입니다.밀가루 반죽을 많이 사용하지 않고 감자와 오징어를 듬뿍 넣어 만들어 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 식감을 즐길 수 있어요. 여기에 청양고추를 더하면 은은한 매콤함까지 살아나 더욱 맛있습니다. 난이도 ⭐️귀찮음 ⭐️⭐️맛탐정의 평가 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 맛탐정이 아주 좋아한 요리입니다. 오징어가 쪽득해서 씹히는 맛이 일품이예요 🦑 [전 1장 기준]재료 : 오징어 1마리, 감자(중) 2개,청양고추 약간, 물 1큰술, 전분가루 2큰술, 소금 약간, 후추 약간양념장: 간장 1큰술, 식초 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 고춧가루 1/2큰술, 깨 약간 ..
2026. 9. 29.
감칠맛 가득한, 해물 애호박덮밥 🦐🥒
탱글한 해물과 부드러운 애호박이 어우러진 든든한 덮밥 한 그릇 부드러운 애호박과 탱글한 새우, 쫄깃한 관자가 만나 한 그릇만으로도 든든한 해물 애호박덮밥입니다.굴소스와 간장으로 감칠맛을 더하고, 고춧가루를 살짝 넣어 칼칼한 풍미까지 살렸어요. 만드는 과정도 간단해 바쁜 평일 저녁 메뉴로도 추천합니다. 난이도 ⭐️귀찮음 ⭐️맛탐정의 평가 ⭐️⭐️⭐️⭐️ [2인분 기준]재료: 새우 10마리, 관자 8마리, 애호박 1개, 대파 흰부분 반 개, 계란 2개, 다진마늘 1큰술, 올리브오일 약간소스: 간장 2클순, 굴소스 1큰술, 알룰로스 1/2큰술, 고춧가루 1큰술 [만드는 방법]새우와 관자는 물에 담궈 해동 후 흐르는물에 세척 후 물기를 제거해준다. 애호박은 도톰하게 썰고, 대파 흰부분도 다..
2026. 9. 22.
