집에서 간단하게 만드는 오야꼬동 🐔

 

부드러운 계란과 촉촉한 닭고기가 어우러진, 집에서도 쉽게 즐기는 든든한 한 그릇 🍳

 

 

오늘은 집에서도 간편하게 즐길 수 있는 일본식 덮밥, 오야꼬동 레시피를 소개해볼게요.
부드러운 계란과 촉촉한 닭고기의 조합은 언제 먹어도 실패 없는 맛이에요. 생각보다 만들기도 쉬워서 평일 한 끼로도 딱입니다 :)

 

 

난이도 ⭐️⭐️

귀찮음 ⭐️⭐️

맛탐정의 평가 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

 

 

 

 

[1인분 기준]

닭다리살 200g, 양파 반개, 계란 2개, 참치액 1/2큰술, 맛술 2큰술, 간장 1큰술, 물 2큰술, 소금 약간, 후추 약간, 파슬리 약간

 

 

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[만드는 방법]

1. 팬에 올리브유를 약간 두른 후, 닭껍질부터 구워준다.
2. 닭이 어느 정도 익으면 한 입 크기로 잘라준다.
3. 채썬 양파를 넣어 볶다가 후추와 소금을 약간 넣어준다.
4. 참치액, 맛술, 진간장, 물을 넣고 뚜껑닫고 약불에서 3분 동안 익혀준다.
5. 계란물은 두 번 나눠서 넣어주는데 첫 번째는 가장자리망 빙~ 두르고 뚜껑 닫고 3분, 두 번째는 닭이 있는 안쪽만 둘러 30초 동안 익혀준다.
   👉 이렇게 하면 겉은 익고 속은 촉촉한 식감이 살아난다!
6. 밥 위에 익힌 계란과 닭을 올리고 파슬리를 약간 뿌려준다.

 

 

오늘 한 끼, 간단하게 만들 수 있지만 충분히 든든하고 만족스러운 오야꼬동으로 따뜻하게 마무리해보세요 😊

 

 

 

이상 스텔라였습니다 ✍🏻