달콤짭짤 밥도둑 가지덮밥 🍆

 

간단하게 만들고 제대로 맛있는 한 그릇

 

 

부드러운 가지에 달콤짭짤한 소스가 스며들면
생각보다 훨씬 든든한 한 끼가 되는 가지덮밥이에요.

조리 과정도 어렵지 않아서
바쁠 때 빠르게 만들어 먹기 좋은 메뉴랍니다.

 

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난이도 ⭐️

귀찮음 ⭐️

맛탐정의 평가 ⭐️⭐️⭐️⭐️

 

 

맛탐정은 가지를 별로 안좋아하는데 이 메뉴만큼은 그.나.마. 잘 먹는 가지요리랍니다.

 

 

[2인분 기준]

재료: 가지 2개, 부침가루 또는 튀김가루 약간

소스: 간장 2큰술, 참치액 1큰술, 맛술 1큰술, 알룰로스 2큰술 

 

 

[만드는 방법]

1. 가지 윗부분 잘라 전자레인지에 3분 돌린 후, 세로로 반을 갈라 칼집을 내준다.
2.   칼집을 낸 가지에 부침가루나 튀김가루를 앞뒤로 골고루 묻혀준다.
3.   기름 두른 팬에 앞뒤로 노릇하게 구워준다.
4.   약불로 줄인 뒤, 소스를 넣고 졸여준다.
5.   밥 위에 올리고 쪽파와 깨를 뿌려준다.

 

👉 부드러운 가지 + 달콤짭짤한 소스 + 따뜻한 밥
자극적이지 않은데 계속 먹게 되는 집밥 스타일이에요.

 

 

 

 

이상 스텔라였습니다 ✍🏻