집에서 간단하게 만드는 비빔밥 🍚

 

냉장고 채소로 만드는 가장 맛있는 한 그릇

 

 

냉장고 속 채소만 잘 활용해도
든든하고 균형 잡힌 한 끼가 되는 메뉴, 바로 비빔밥이에요.

특히 채소를 볶지 않고 찜기로 익히면
재료 본연의 맛이 살아나고 훨씬 담백하게 즐길 수 있답니다.

 

 

난이도 ⭐️

귀찮음 ⭐️⭐️

맛탐정의 평가 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

 

재료를 하나하나 볶지 않고, 한 번에 쪄버리니 아주 간편하더라고요!

 

 

 

 

[2인분 기준]

재료: 당근 1/2개, 버섯 1/2개, 애호박 1/2개, 다짐육 200g, 고추장, 참기름

고기 양념 (티스푼 계량): 설탕 1큰술, 맛술 1큰술, 간장 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 후추 약간

 

 

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[만드는 방법]

1. 당근, 버섯, 애호박은 먹기 좋게 채썰어 준비한다.
2. 콩나물은 꺠끗이 씻어준다.
3. 찜기에 당근, 버섯, 애호박, 콩나물을 넣고 약 5분 정도 쪄준다.
4. 후라이팬에 고기와 고기 양념을 넣고 볶아준다.
5. 그릇에 야채와 볶은 고기를 올리고 계란후라이까지 올려주면 완성!

 

[TIP]

• 채소를 너무 오래 찌면 물러질 수 있으니 5분 정도가 적당해요.
• 참기름은 먹기 직전에 넣어야 향이 더 살아나요.
• 고추장에 식초를 살짝 섞으면 더 산뜻하게 즐길 수 있어요.

 

 

이상 스텔라였습니다 ✍🏻