마늘폭탄 목살 🧄

고기 좋아하는 사람이라면 한 번쯤은 “마늘 듬뿍 들어간 고기”를 상상해봤을 거예요.

오늘 소개할 메뉴는 이름부터 강렬한 마늘폭탄 목살! 말 그대로 마늘이 아낌없이 들어가 깊고 진한 풍미를 자랑하는 메뉴입니다.

 

 

 

 

 

🧄 마늘폭탄 목살, 한 입에 터지는 풍미의 정점

 

 

목살 특유의 육즙과 고소함에 마늘의 알싸하고 달큰한 맛이 더해져, 한 입 먹는 순간 풍미가 폭발하는 느낌이에요.

특히 마늘을 넉넉히 사용하면 느끼함은 잡아주고 감칠맛은 극대화돼서, 고기와 최고의 궁합을 보여줍니다.

 

 

 

난이도 ⭐️

귀찮음 ⭐️⭐️

맛탐정의 평가 ⭐️⭐️⭐️⭐️

 

 

[재료]

양념: 목살 3덩이, 다진 마늘 듬뿍 3큰술, 간장 3큰술, 설탕 3큰술, 맛술3큰술, 매실청2큰술, 후추 톡톡, 참기름2큰술

 

 

[만드는 방법]

1. 양념을 고기에 잘 재고, 2-3시간 후에 구워 먹으면 된다.

 

[TIP]

• 모든 고기 가능! 레시피는 소갈비살 기준이지만, 목살로 해봤더니 괜찮았어요!

 

 

 

이상 스텔라였습니다 ✍🏻