오이 냉국 🥒

 

난이도 ⭐️

귀찮음 ⭐️⭐️

맛탐정의 평가 ⭐️⭐️⭐️⭐️

 

이제 6월 말인데 불 앞에 서면 너무 힘들다. 7, 8월은 어떻게 사나 이런 생각이 드는 요즘 ‼️

 

 

역시 여름엔 불없이 간단하게 뚝딱인 요리가 최고인거야!

 

 

 

재료: 오이 0.5개, 미역 조금, 깨소금

양념: 식초 2큰술, 설탕 2큰술, 소금 0.5큰술, 물 300ml

 

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요리 TIP

• 미역은 양이 적다고 생각해서 계속 추가를 하면 의외로 양이 많아진다. 엄청 불려져용...
• 만든 후에 30분 정도 냉장고에 놔두면 엄청 시원한 냉국이 된다.
• 시간이 없는 경우에는 물의 양을 줄이고 얼음을 넣어줘도 좋다.

 

1. 오이는 채썰고, 미역은 30분 정도 미리 불려 준비한다.
2. 식초, 설탕, 소금, 물을 다 넣어 양념을 만든다.
3. 양념에 오이와 미역을 넣고, 깨소금을 뿌려 마무리한다.