시금치 참깨 달걀 샐러드 🐣

난이도 ⭐️

귀찮음 ⭐️⭐️

맛탐정의 평가 ⭐️⭐️⭐️⭐️

 

요즘 HOT 키워드 중 하나가 바로 "저속노화"다. 그에 알맞은 신선한 샐러드를 소개한다.

 

참깨와 달걀의 고소한 맛과
시금치의 달달한 맛이 합쳐진
저속노화 샐러드!

 

 

재료: 시금치 1/2단, 달걀 3-4개

소스:  깨소금 1큰술, 마요네즈 3큰술, 간장 0.3큰술, 꿀 0.5큰술, 참기름 0.3큰술

 

요리 TIP

• 깨소금을 갈아 사용하면 더 고소한 맛이 나는데 나는 절구가 없어서 손으로 으깨서 사용했다.
• 완숙은 퍽퍽한 느낌이 있어 완숙과 반숙 가운데로 준비하면 더 좋다.

728x90

 

1. 계란을 8분간 삶아 준비한다.
2. 끓는 물에 시금치를 30초간 데친다.
3. 데친 시금치는 찬물로 씻어 물기를 꽉 짜준다.
4. 깨소금은 갈아 준비한다. 이 부분은 생략 가능하다.(더 고소한 맛이 난다.)
5. 마요네즈, 간장, 꿀, 참기름, 깨소금을 섞어 소스를 만든다.
6. 그릇에 시금치와 1/4로 자른 계란들, 소스를 섞어 올린다.

이상 스텔라였습니다. ✍️

 

요리하는 스텔라

 

 

도움이 되셨다면 공감과 구독 부탁드려요. ❣️