수원 지동시장가면 꼭 사야하는 훈제오리와 덮밥 🦆

 

난이도 ⭐️

귀찮음 ⭐️

맛탐정의 평가 ⭐️⭐️⭐️⭐️

 

간편하기로는 1등인 메뉴

 

 

요리 TIP

• 에어프라이어 온도가 높으면 오리가 다 탄다. 140도 정도 낮은 온도에서 익히길 추천한다.
• 맨 밑에 양파와 대파를 놓고 그 위에 오리를 놓으면 오리 기름으로 양파와 대파가 맛 좋게 익혀진다.

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재료: 훈제오리, 양파 1/4개, 대파 1-2개

소스: 소주 0.5컵, 물 0.5컵, 설탕 2큰술, 간장 4큰술, 참기름 약간, 생강 1조각, 대파 15cm 1개 (초록 부분)

 

 

1. 양파와 반달썰기, 대파는 5cm 정도 길이에 세로로 반을 갈라 준비한다.
2. 에어프라이어에 오리, 양파, 대파를 올리고 140도에 10분 정도 굽는다.
3. 소스는 재료를 모두 넣고 끓여 준비한다.
4. 밥 위에 오리, 양파, 대파를 가지런히 올리고 그 위에 소스를 뿌린다.
   
   
   

지동 시장 "로얄야채" 오리 훈제 매장정보

요리하는 스텔라

 

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