라이스페이퍼 애호박 🎃
난이도 ⭐️귀찮음 ⭐️⭐️맛탐정의 평가 ⭐️⭐️⭐️⭐️애호박을 라이스페이퍼에 싸는 게 조금 귀찮음 포인트다!매콤한 짬뽕이나 장칼국수에 먹으면 더 극대화될 것 같은 요리 중 하나다.나는 밥반찬으로 해봤는데 매콤한 반찬 하나 있을 때 하면 매콤, 달콤, 새콤한 맛이 조화를 이룬다. 재료: 라이스페이퍼, 애호박 1개, 소금, 후추소스: 마요네즈 2큰술, 꿀 1큰술, 레몬즙 1큰술, 다진마늘 0.5큰술, 후추 약간 요즘, 라이스페이퍼를 응용한 요리가 정말 많이 등장하고 있다. 라이스페이퍼는 월남쌈, 짜조 만들 때에만 써봤을 뿐 이런 요리는 상상하지 못했다. 예시로 라이스페이퍼를 물에 불려 돌돌 말아 떡볶이 떡 대용으로 만들기도 하고, 라이스페이퍼 자체를 4-5등분 해서 샐러드처럼 만들어 먹기도 한다. 라이스 ..
2025. 6. 17.
