쉬라즈 샐러드 🥗
난이도 ⭐️귀찮음 ⭐️맛탐정의 평가 ⭐️⭐️⭐️⭐️3대 샐러드가 있는데 그 중에 하나가 쉬라즈 샐러드이다.시저 샐러드: 로메인 상추, 올리브 오일, 마늘, 파마산 치즈, 빵, 그리고 시저 드레싱(다시마 식초, 겨자, 소금, 후추 등)지중해 샐러드: 토마토, 오이, 양파, 올리브, 페타 치즈, 샐러드 오일, 레몬즙쉬라즈 샐러드: 토마토, 오이, 양파, 사과, 당근 등을 사용하며, 지역 특유의 향신료와 견과류를 활용 쉬라즈 샐러드요즘 특히 비건•채식 트레드와 함께 주목받고 있는 쉬라즈 샐러드는 이란 전통 샐러드이다.쉬라즈는 이란의 도시 쉬라즈(Shiraz)에서 유래된 이름이며, 이란 요리에서 반찬이자 여름철에 흔히 곁들여 먹는 요리이다. 단순한 재료로 쉽게 만들 수 있기 때문에 요즘 더 인기가 있는 듯하다...
2025. 6. 9.
칠리새우 덮밥 🍤
난이도 ⭐️귀찮음 ⭐️맛탐정의 평가 ⭐️⭐️⭐️ 2인분 기준 2️⃣재료: 밥 한 공기, 새우 중간 사이즈 8-10마리, 계란 2개, 버터 1큰술, 파프리카 약간, 잘게 썬 쪼파나 대파양념: 케찹 2큰술, 고추가루 1큰술, 올리고당 1큰술, 맛술 1큰술, 굴소스 1큰술, 설탕 1/4큰술, 파슬리 요리 TIP요리를 완성하고 사진을 찍을 때 색감이 아주 예쁘게 나왔다.집에 파프리가가 있다면 2cm X 2cm 사이즈로 자른 후에 새우와 함께 익혀줘도 좋다.새우는 물에 담가 해동한다.후라이팬에 버터를 녹인 후 새우를 익힌다.새우가 약간 붉은 기를 띌 때 양념을 넣고 비빈다.다른 후라이팬에 계란 스크램블을 만든다.접시에 밥을 뜨고, 그 위에 계란 스크램블을 올리고 그 위에 새우를 올린다.더 맛있게 보이기 위해 잘..
2025. 6. 6.
