크래미 새우 냉채 🦀
난이도 ⭐️귀찮음 ⭐️⭐️맛탐정의 평가 ⭐️⭐️⭐️ 날씨가 더워지는 요즘엔 부엌에서 불을 만지는 게 힘들다.불 없이 하는 요리가 최고인 요즘!더할 나위 없이 어울리고, 맛좋은 냉채 요리다!! 새우 대신 해파리를 데쳐 담으면 해파리 냉채, 콩나물과 크래미를 무치면 콩나물 냉채가 된다. 톡 쏘는 맛이 아주 일품인 냉채, 한 번 도전해봤다. 재료: 빨강/노랑 파프리카 1/2개, 오이 1개, 크래미 4개, 새우 15마리소스: 연겨자 0.5큰술, 식초 2큰술, 설탕 1큰술, 꿀 2큰술, 간장 1큰술, 레몬즙 1큰술, 다진마늘 1티스푼, 참기름 약간 요리 TIP설탕과 연겨자를 먼저 문지르면서 풀어주고, 그 뒤에 꿀이나 액체(간장, 레몬즙)을 넣으면 연겨자가 훨씬 잘 풀어진다. 파프리카와 오이는 파프리카 사이즈로 ..
2025. 6. 12.
